Willy Ferrier,chocolatier, torréfacteur

de la fève de cacao  à la tablette

Spécialités chocolatées festives

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Une pure et puissante ganache chocolat noire crée à partir de fèves africaines par votre Maître Chocolatier :CHOCOLAT FERRIER

Douceur à base de praliné MAISON au coquelicot enveloppé d’une coque chocolatée festive et chatoyante

Palet fins de Noël

Coffret de 27 palets fin à déguster  sur le thème des fêtes

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Nous proposons des papillotes de chocolats fins ou à la pâte de fruits, de fabrication maison et emballées par nos soins

Farandole chocolatée de Noël

Les coffrets de palets dégustation

coffret de chocolats maison sur le thème des coeurs

Un véritable coffret tendresse aux 27 palets coeur différents

Coffret de palets de chocolats kamasutra

27 positions du kamasutra à découvrir …sur nos palets de chocolat!! A déguster

coffret de chocolats guignol

Notre célèbre figure lyonnaise sur chocolat!!

Les Palets dégustations

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Le chocolat FERRIER par excellence, la quintessence du chocolat

Les Ballotins

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Farandole de ganaches, pralinés, nougats , caramel et pâtes de fruits enrobés de notre chocolat maison

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Assortiment varié ou à composer

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Assortiment varié ou à composer en boutique

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Assortiment de chocolats maison, varié ou à composer en boutique

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Délicat assortiment

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Assortiment de chocolats pralinés, de tendres ganaches, caramels et nougats chocolatés

Les tablettes noires grands crus

Chocolat à partir de fèves de Papouasie

Une certaine acidité et une légère amertume caractérisent ce chocolat délicatement torréfié et subtil.

Chocolat à partir de fèves de Java

Belle force en chocolat : 77% de cacao et une note fumée très présente due à une torréfaction poussée

VIETNAM

Une belle force en cacao, ce chocolat est poussé à 75% de cacao .On trouve une certaine acidité et une vraie personnalité

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Un chocolat rare au caractère affirmé et terrien

MADAGASCAR

Frais, souple et légèrement amer

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Frais et fruité

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Frais et légèrement acide

Tanique aux puissantes notes cacaotées

COTE D IVOIRE

Chocolat brut aux saveurs variées notamment de fruits secs grillés

COLOMBIE

Chocolat onctueux et long en bouche à l’amertume prononcée

Tablettes de chocolat noir

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Gourmand et craquant!!!

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Le chocolat noir pur, fort et brut

Convient aux  amateurs de chocolat puissant

Un bon classique d’une puissance raisonnable

infusion de café pur arabica

Un classique toujours très apprécié

Tablettes de chocolat au lait

chocolat lait orange ; finesse et gourmandise

Un classique gourmand

LAIT CARAMEL SALE

Un mariage parfait

Un chocolat lait classique, fin et gourmand

Spécialités chocolatées

COEUR CHOC PERLE

Mangez le contenant après le contenu!

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Votre signe astrologique à croquer!

JARDIN D ORANGETTE

Dégustation d’oranges chocolatées dans un écrin de verdure

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« Dites le avec du chocolat » Médailles personnalisées aux amandes grillées enrobées de chocolat noir MAISON

Chocolat et...

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Amandes et noisettes grillées enrobées de chocolat et cacaotées

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Une tuile entièrement au chocolat parsemées d’éclats d’amandes grillées

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Fruits moelleux enrobés de chocolat noir MAISON. A picorer

Chocolat FERRIER I Une idée de Nididé